A principal diferença está no objetivo final e no custo do dinheiro:
Consórcio (Alavancagem de Patrimônio): É um autofinanciamento em grupo. Você não paga juros (como no financiamento), mas paga uma taxa de administração. É ideal para quem quer comprar um bem (carro ou imóvel) a médio/longo prazo e não tem pressa, contando com a sorte no sorteio ou oferecendo um lance para antecipar a compra.
Previdência Privada (Acúmulo de Capital): É um investimento focado em gerar renda futura ou reserva financeira. O dinheiro rende juros compostos ao longo do tempo. É ideal para aposentadoria ou sucessão patrimonial, oferecendo benefícios fiscais (como o desconto no IR no modelo PGBL).
Resumo rápido: No Consórcio, você paga para ter o bem agora (via sorteio/lance). Na Previdência, você investe para ter o dinheiro lá na frente.